Hoofdgerechten

Specialiteiten

• Vegetarische schotel
• Moussaka: ovengerecht van laagjes gehakt, aubergine, courgette,
  aardappelen en béchamelsaus
• Youvetsi: stoofpotje van lamsvlees met Griekse pasta
• Kipfilet “Gemisto”: met een vulling van spinazie en fetakaas

Grillades

• Kipfilet
• Souvlaki Mandraki: spies met verschillende vleessoorten
• Mixed grill van vlees: gemengde vleesschotel
• Lamsfilet Voskou: gevuld met een afsmakende kaas en heerlijke kruiden
• Lamskoteletjes (van de kroon)
• Steak
• Filet Pur
  

Visgerechten

• Calamaria: gebakken pijlinktvis (de verse)
• Gegrilde zalm
• Gamba's:
  • Van de grill
  • Saganaki: kruidig tomatensausje met stukjes feta
  • Mandraki: zuiders sausje met basilicum
• Doradefilet "a la Spetsiota": recept van het eiland Spetses:
  sausje met tomaten, wijn, look en verse kruiden
• Tsipoura Sxaras: volledige goudbrasem van de grill met “ladolemono” (olijfolie met citroen)
• Mixed grill "tou psara": palet van gegrilde vissoorten

ONZE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD
MET AARDAPPELEN UIT DE OVEN OF GRIEKSE PASTA OF FRIETJES
(BEHALVE DE MOUSSAKA, YOUVETSI EN VEGETARISCHE SCHOTEL)